Procedimento:

in una terrina miscelare farina, zucchero, cacao, bicarbonato e un pizzico di sale. Aggiungere l'olio, l'acqua e i semi di vaniglia prelevati dal baccello con un coltellino.

Mescolare con un cucchiaio di legno il composto finché non risulterà liscio e senza grumi.
Imburrare una tortiera e infarinarla (oppure rivestirla con carta da forno), quindi versare l'impasto e cuocere a 180 °C per circa un'ora. Lasciare raffreddare la torta, quindi ricoprila con zucchero a velo setacciato.