Ingredienti  per uno stampo da 24 cm

5 uova a T ambiente

150 g zucchero 

150 g farina

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Preparazione

Nella planetaria con la frusta a filo, montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Incorporare la farina setacciata e mescolare delicatamente per non fare smontare il composto.

Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno a 180°C per 30 minuti  (vale la prova "stecchino"!!)

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